Mercado Pecuário junho 2023
Fonte: Scot Consultoria, 2023
Nos últimos meses o mercado de gado corte vem passando por altos e baixos, como todo ciclo, em momentos de baixa traz instabilidade e incertezas para o setor produtivo, causando desconforto assustando pecuaristas, fornecedores e trabalhadores do meio.
O ciclo pecuário é composto por uma série de fatores, tais como: altas no valor da arroba do boi, automaticamente aumenta retenção de fêmeas e a produção de bezerros, com maior oferta de bezerro, posteriormente o valor do bezerro cai, com menor remuneração da cria, aumenta o abate de fêmeas, aumentando a proporção de fêmeas abatidas em relação ao de boi gordo, o valor da arroba do boi cai, diminui produção de bezerros, diminuindo produção de bezerros, aumenta a procura pelo produto no mercado, faltando o animal de reposição, o valor do bezerro aumenta, assim o ciclo permanece, mas resumidamente é composto pela lei da oferta e da procura, quanto mais oferta, menor o valor, quando menor oferta, maior a procura e aumenta o valor no mercado.
Diferente de atividades de proteína animal como suinocultura e avicultura, que são ciclos de 60 dias a seis meses, podemos dizer que a pecuária é uma atividade de ciclos longos, variando de cinco a sete anos, onde que o ciclo se inverte a cada dois anos e meio a três anos e meio.
Mas em momentos de crise que surgem as oportunidades, segundo relatórios da SCOT consultoria, desde dezembro de 2019 (período anterior ao aumento do valor da arroba do boi), a relação de troca entre a arroba de boi gordo e o valor do bezerro de reposição na base de cálculo na praça de São Paulo, nunca esteve tão boa, ou seja, com o abate de um animal gordo, consegue-se repor um volume maior de animais, deixando uma janela de oportunidades, como descrito no gráfico.
Durante o período, os maiores valores pagos na reposição, eram necessárias 11,27 arrobas de boi gordo para repor um bezerro desmamado, atualmente com fechamento dos valores do mês de maio, esses valores caíram para 7,42 arrobas de boi gordo, ou seja uma queda de 34,16% em relação a maior quantidade de arrobas necessárias para recompra de animais na fazenda, diminuindo assim a pressão do ágio do valor bezerro em relação a venda do boi gordo. Ao produtor que fez planejamento forrageiro, essa é a oportunidade ideal para reposição.
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